人们都知道病从口入这句话,可见饮食和疾病是非常相关的。特别是像重大疾病,很多人都以为自己离重疾很远,其实重疾就在我们的身边,个人的饮食习惯很是重要。今天就给大家介绍千万别吃5种常见最易致癌食物。
1、红心的甘蔗
3-硝基丙酸属于神经毒素,对人体神经系统有严重的伤害。而霉变甘蔗中的节菱孢霉菌会产生3-硝基丙酸,0.5克便能让人产生中毒反应。如果甘蔗出现轻微红心,其中含有的3-硝基丙酸较少,但随着霉变程度加深,含量则会呈几何倍数增长。
2、醉蟹和醉虾
好吃嘴儿们都知道。醉蟹是用活螃蟹加黄酒腌制而成,没有经过高温消毒,体内含大理的寄生虫,而肺吸虫就是其中一种,随着醉蟹入口,肺吸虫也堂而皇之地进入肺里。肺吸虫会引起咳嗽、胸痛、有胸腔积液等,如果任其游走到大脑,会有癫痫、失语等神经系统症状。
3、太红的火腿制品
火腿制品本不应该是鲜红的,但还是由于提升卖相,食品加工企业会在火腿制品中添加亚硝酸盐来给肉制品“上色”,二来能延长保质期,避免肉毒梭菌产生毒素,所以当看到颜色不正常的肉制品最好不要吃。
4、切除霉烂部分的水果