間单
微之光题记：纯净水不宣长期饮用。
有生理学专家指出,人造的纯水对人的细胞来说是个异物。纯净水(或称超纯水、蒸馏水)主要是用反渗透法技术处理制成。纯净水一般以城市自来水为水源,把有害物质过滤的同时,也去除了钾、钙、镁、铁、锶、锌等人体必需的矿物元素。
纯净水在失去矿物元素以后,它的水结构和功能也发生了的变化,水分子过分串联,变成线团化结构,不易通过细胞膜被人体吸收。所以纯净水非但不适于老人、儿童,壮年人在运动出汗后,体内盐分丧失较多的情况下,也不能大量饮用纯净水。
那么什么样的水适合长期饮用呢?适合长期饮用的水应是没有污染、没有退化、符合人体生理需要的天然水。天然的好水应该来自优质的水源、呈弱碱性,富含人体所需的各种矿物质。
现代医学证明:人体有一个相对稳定的呈弱碱性的内环境。正常人血液pH(酸碱度)值应在7.35~7.45。水也一样,原始天然的好水大都呈弱碱性,含有钾、钙、钠、镁和偏硅酸等各种对人体有益的天然矿物质,能与人体所需相吻合。矿物质水是通过人工添加矿物质来改变水的矿物质含量。
那么矿物质水有利于健康吗?水的酸碱度是由水中所含的离子决定的,纯浄水去掉了所有矿物质阳离子,所以都偏酸性。而目前矿物质水的生产工艺是在纯净水中人工添加含氯化钾、硫酸镁的酸性矿化液,这些酸性的人工矿化液在水中分解,产生大量氧离子和硫酸根离子,反而使它的酸度更低。加上这种人工分解的钾离子和镁离子性质并不稳定,因而无法像水中的天然矿物质那样被人体细胞收。
