人生如戏丨全靠演技丶污黄
香椿是一种风味独特的食材，把香椿和它一起炒着吃，能让你的肌肤变得水嫩，更加年轻！
香椿除了含有蛋白质、脂肪、碳水化合物外，钾、钙、镁元素，维生素B族的含量在蔬菜中也是名列前茅。还富含磷、胡萝卜素、铁、维生素C等营养物质。
香椿含有维生素E和性激素物质，能抗衰老和补阳滋阴作用，对不孕不育症有一定疗效，故有“助孕素”的美称。
香椿含有丰富的维生素C、胡萝卜素等物质，有助于增强机体免疫功能，并有很好的润滑肌肤的作用，是保健美容的良好食品。
鸡蛋含蛋白质，含人体必需的八种氨基酸；脂肪中含多量卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和蛋黄素；矿物质有铁、磷、钙等；维生素A、B2. B6. D、E和烟酸等。
鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用。蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。
养生推荐：香椿炒鸡蛋：
一、食材：香椿 、鸡蛋2枚、少许盐。
二、制作方法：
1、 香椿洗净，开水中略焯后捞出切碎。
2 、鸡蛋打散成蛋液，与刚才的香椿碎混合后，加少许盐搅拌均匀。
3 、锅中倒油，热后倒入混合蛋液，翻炒1-2分钟，炒散后出锅即可。
