和霭
之前我们总是说减肥早餐应该怎么吃，今天来说说午餐。本来，很多“起床困难户”的早餐就已经够将就了，假如午饭再因为减肥吃得少，不仅营养与体力跟不上，饿了一天，到了晚上再忍不住胡吃海喝，减肥大计肯定会功亏一篑的。那么，中午怎样吃，才可以既吃得好，又不会发胖呢？
那么午餐吃什么可以减肥呢？
一、新鲜果蔬
新鲜果蔬含有丰富的胡萝卜素、维生素C以及维生素E。胡萝卜素是抗衰老的最佳元素，它能让人体组织以及器官外层组织保持健康的状态。而维生素C和维生素E则可以延缓细胞因氧化而产生的衰老。此外，新鲜果蔬含有丰富的纤维，有助于消除体内多余的脂肪。
二、鱼肉或鸡肉
鱼肉里的脂肪很低，却含有很优质的蛋白质，消化吸收率是非常高的。而且，吃鱼是很有利于健脑的，对于脑力工作者来说，再合适不过了。吃鱼肉，健脑不长胖，务必要多吃。
但是，鱼肉有腥味，加上刺多，也许并不适合带饭族带去上班，因为中午的时候，经微波炉加热后，腥味会比较重。也能退而求其次，选择鸡肉。
三、豆腐
除了瘦肉和鱼虾类食物之外，豆腐也是良好的蛋白质来源。补充足够的蛋白质，对于减肥有一定的帮助。此外，豆类食品还有一种被称为“异黄酮”的化学物质，是一种天然的抗氧化剂。
