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海带排骨汤，是浙江一带传统名菜，属于浙菜系。此汤菜肉烂脱骨，海带滑烂。此菜品汤鲜味美，海带含有丰富的钙，可防人体缺钙，用海带和骨头做出来的汤，鲜美又营养。
今天我要和大家说的是海带圆骨头汤，为什么是圆骨头汤呢?因为圆骨头炖出来的汤更加的鲜美，主要是喝汤而不是吃肉，所以没有选择价格昂贵的排骨。家中有小孩和老人的朋友可以经常做了吃，做法也是特别简单呢。
下面就跟着小编来看看它的具体做法吧！
准备的食材有：圆骨头 海带 姜片 葱白 干贝
具体做法
步骤1
准备两根圆骨头，家中人口多的话可适量加量。一盘海带，注意要提前将海带浸泡，彻底泡发后再捞出备用。
步骤2
将圆骨洗干净，入沸水锅中煮一下捞出，用清水再次直接冲洗干净，自己做是有些繁琐但是干净卫生哦。
步骤3
干净后放入砂锅中，依次放进姜片，葱白段，和少许的干贝加水没过圆骨，盖盖焖煮40分钟左右，筷子能戳动肉就可以了，说明这个时候骨头炖的有七分熟了。
步骤4
这时可以加入泡发好的海带，继续盖盖焖煮二十分钟左右。看，这时海带圆骨头汤就熬制好了，加入少许的盐调味。
