小寒到来,隆冬将至,最是一年寒冬时。肠胃弱的人更容易因受凉,饮食等问题而腹痛,胃不适。养胃势在必行!那些我们习以为常的粥类、山药、南瓜、生姜红茶…… 真的能养好胃吗?
养胃的食物未必有奇效
1、小米粥、白粥、面条等
这些好消化的食物主要为糊化的淀粉,含少量蛋白质,几乎没有脂肪,软烂的食物长期吃,胃“用进废退”的特点会使消化能力下降,因此建议不要长期喝。
2、山药、南瓜
这俩都是养胃的好东西,山药含多糖对胃黏膜有保护作用,但是吃到撑可能对胃的保养效果还没出来呢。所以不要夸张其养胃效果,也不要猛吃南瓜、木瓜、胡萝卜、番茄等,健康合理饮食最好。
3、红茶
不伤胃的红茶属于全发酵茶,比绿茶刺激小,但是养胃就很难说了。很多事物饮品都只能说不伤害胃,不增加负担,但是让胃变健康那就有些难度了。
4、馒头、面包饼干
馒头面包在发酵过程,部分淀粉转化成小分子糖,利于把干扰营养消化吸收的植酸去掉,但我们买到的面包多是高糖、高盐、高油等反而容易反酸。较多饼干也因油脂过多不利于养胃。
胃不用养,不作就好。怎么才能有个好胃?真正的养胃方法总结起来就两个字,那就是:不作。怎么才算不作?