远离世间喧嚣,独居深山与世无争,一缕香,一串佛珠,是对出家人最形象的形容,那远居深山的他们平时的饮食是怎样的呢?一起来看看吧。
有人说僧人的饮食就是解决饿的问题,僧人日常用餐的地方叫斋堂,也叫五观堂,他们的饮食简单,清净,主食以素食为主,最常吃的主食是米饭和面食为主。而且严禁浪费,他们认为佛家一粒米,大如须弥山,因为自古以来,佛家的饮食来源一是靠十方供养,二是来自山上田地培育,用斋完毕要用热水冲碗,和着水将碗中残余饭粒一饮而尽。
这是寺庙的常见菜谱,一碗小米粥,一份炒丝瓜,一个西红柿,就是一餐。
清炒豆角,寺庙的食堂一般是外包或是义工来帮厨,僧人很少自己做。
寺庙版地三鲜
南瓜汤
炒米粉
还有辣椒酱