哦改搞咯
每年的农历十月、十一月，是黄岩榨糖人最忙的时候。在头陀、澄江、院桥等地，大量的甘蔗丰收，红糖的香味从各糖厂、作坊里飘散出来，随着冬日“暖流”，默默地“传”到了全国各地。当记者一行驱车经过头陀镇双楠村时，一打开车窗，就闻到了浓郁的红糖香，香味顿时在口鼻里萦绕，就连空气里都散发着新鲜出炉的甜蜜气息。
红糖质佳赢口碑
“红糖要么红糖，姜汁红糖！”在一些黄岩老小区里，随处可听见小贩一边骑着三轮车一边叫卖的吆喝声，他们或用喇叭重复播放，或直接用嘶哑的喉咙叫卖，然而往往转了一圈也没有卖出几包红糖。这种较为传统的销售模式虽然已经落伍，但仍有个别小贩在尝试，结果往往却不尽人意。
纵观黄岩百年榨糖历史，一直秉承着种植原生态高质量甘蔗的理念，沿袭着传统的红糖手工制作工艺，近些年来我区红糖陆续销往全国各地。尤其是“头陀红糖”“澄江临古红糖”的传统榨糖制作工艺，已在2008年被列入我区非物质文化遗产保护名录。截至2017年底，我区甘蔗种植面积稳定在0.5万亩左右，红糖年产量达3000吨，红糖作坊有200多家。这些数据都体现着我区红糖产业在当地大有名气。
