香瓜,又被叫做“甜瓜”或“甘瓜”,它是一种很有典型的瓜果蔬菜,皮厚肉汁多,果肉香甜,让人看着就能想到那种甜味,正如其名“香瓜”。香瓜,含有丰富的营养物质,尤其是维生素含量较高,它是果类蔬菜中含蛋白质和脂肪量较低的一类,所以,想减肥的朋友可以放心的吃它哦。那么,香瓜它的营养价值对我们的生活有什么作用呢?我们不妨一起来看看吧,了解一下它,对我们的养生会有更多的帮助哦。
果肉生食,止渴清燥,可消除口臭,但瓜蒂有毒,生食过量,即会中毒。据有关专家鉴定,各种香瓜均含有苹果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、维生素C等丰富营养,对感染性高烧、口渴等,都具有很好的疗效。而且甜瓜中的转化酶可将不溶性蛋白质转变成可溶性蛋白质,能帮助肾脏病人吸收营养,但是香瓜一般都是我们把它当成水果吃,其实搬上饭桌一样美味呦~
香瓜炒虾球
配料:鲜虾300克、香瓜一个、蒜蓉适量、油适量、盐适量、蚝油适量 烹饪步骤:1.鲜虾买回来,放入冰箱冷冻,为了好剥壳
2.香瓜
3.香菇去皮,去瓤,切块备用