烦死个人了
膳食纤维这个词相信大家肯定不陌生，它被誉为“第七大营养素”，对维持人体健康和正常的运转有着巨大的作用。不过，你真的了解膳食纤维吗？膳食纤维到底是什么？膳食纤维到底有什么用？
膳食纤维是一种不易被消化的食物营养素，主要来自于植物的细胞壁。膳食纤维包含纤维素、半纤维素、树脂、果胶及木质素等。虽然不能被人体消化，但是不表示它就没有用，说膳食纤维是“无用之用”是因为它虽然不能直接提供营养，但是却常常以其他的方式帮助人们保持健康。
这些都是膳食纤维
膳食纤维到底是怎样在人体内发挥作用的？
膳食纤维分为可溶性膳食纤维和不可溶性膳食纤维。所以不能简单的把膳食纤维想象成蔬菜中的“筋”和粗粮里“拉嗓子”的部分。有些膳食纤维可是会“隐身”的哦。
可溶性膳食纤维
可溶性纤维含量丰富的食物包括草莓、苹果、梨、燕麦、鹰嘴豆和豆科类植物。
1、降低餐后血糖
餐后血糖过高是糖尿病的危险信号，对身体损害极大。
可溶性纤维在胃肠道内和淀粉等碳水化合物交织在一起，并延缓后者的吸收，故可以起到降低餐后血糖的作用。
