凹加凸等于啥
想吃鸡蛋灌饼，不用面粉，只用3张饺子皮就搞定，省事又美味！
很多人都会说鸡蛋灌饼好吃，但是很麻烦，尤其是和面，和面不好，就不容易起层，今天小编教大家一个简单的方法，连面粉都不用，就能让你在家就能轻松吃到鸡蛋灌饼！
不用面粉就能做鸡蛋灌饼，究竟是什么方法呢？那就是饺子皮，饺子皮可以说家家户户都有，很多人包完饺子还会剩下不少的饺子皮，这时候我们就不要浪费了，把它做成鸡蛋灌饼吧！
葱切末，加盐和香油腌制2-3分钟
然后取一个饺子皮，放入少许腌好的葱，然后再盖上一个饺子皮，接着再放些葱，然后在盖上一个饺子皮，一般3个饺子片就可以做一个饼了。最后用擀面杖擀成薄饼
锅里放少许油，把擀好的饼放入锅里，煎至两面金黄，盛出备用
鸡蛋加少许盐，打撒，然后倒进锅里，然后把之前煎好的饼，盖在蛋液上，当鸡蛋完全熟了，就可以盛出来了
放入事先切好的蔬菜和咸菜，咸菜不要放太多，因为鸡蛋和饼和都已经翻过盐了。最好卷起来就可以吃了
