我们经常会听说葡萄酒有益健康,却很少有人谈论葡萄汁的健康功效,二者的原料也都是葡萄,况且葡萄汁中没有酒精的成分,是否意味着葡萄汁比葡萄酒的健康功效更显著呢?
比起葡萄汁,红葡萄酒可能更加适合你。因为葡萄汁和葡萄皮在发酵过程中发生了巨大变化,是葡萄皮中含有大量有益的抗氧化物。”希腊雅典大学医学院博士特里科保罗(Antonia Trichopoulou)这样说道,同时她也是世界健康组织合作中心的教授和主任。
葡萄酒有保健美容的作用
这是一个不争的事实
原因一
干型的葡萄酒中几乎不含有糖,患有糖尿病的患者是可以放心饮用的。以色列的一位科学家曾经对200位糖尿病患者进行长达两年的追踪调查,结果显示:饮用红葡萄酒对糖尿病患者毫无影响,反而会增加他们的新陈代谢,大有益处!
原因二
葡萄酒中的白藜芦醇,是葡萄酒养生保健作用的主要贡献者之一,白藜芦醇在葡萄汁和葡萄酒中都存在,只不过有的专业酿酒葡萄的白藜芦醇含量会是普通食用葡萄的好几倍,所以葡萄酒的养生保健功效会比葡萄汁好一点。