一撸定乾坤
说实话，第一次让小编吃这个东西小编是拒绝的，吃起来没有肉有嚼劲。但是吃过几次就会知道，它也是很香，而且挺补身体的。一般炒着吃就很有滋味。
猪肝
猪肝是一种常见的美食，有很好的补心益气的效果，很多人在贫血的时候，都喜欢吃些猪肝，因为它是非常理想的补血食品。
其实猪肝的作用不止于此呢，它还有明目的效果，对眼睛的一些症状都具有缓和的作用。
此外，它还有丰富的蛋白质和维生素等，能够满足人体的所需，一般正常的猪肝都是可以放心食用的，大家可以适当的常吃些。但是注意一定要清洗干净，烹饪的时候也要尽量时间长一些。
炒猪肝
炒猪肝可以搭配不是蔬菜，像是青椒，洋葱等都可以选择，此外还有蒜苗木耳等等，都可以选择。
准备洋葱一颗，猪肝适量，葱一根，辣椒一个，并要准备适量的调味品。
将猪肝清洗干净，放在盐水里面浸泡一会在进行切片。切好之后可以将其放进锅里，加上姜煮一会。
葱切成葱花，洋葱要切成丝，辣椒切成片状。
锅里放上油，将葱花撒进去爆香，然后开始炒洋葱，以及青椒，等到菜都变软了就可以放上猪肝，持续翻炒。等炒好之后可以加点酱油，盐和味精，以及适量的白糖。翻炒均匀之后就可以出锅了
