冬季是一年四季中最难熬的季节,也是流感等疾病的多发季节,尤其是今年冬天,流行性感冒非常严重,很多大人小孩儿都禁不住流感病毒的侵袭。
大人可以吃药、吃补药,可是对于小孩儿却没那么简单,家长都不喜欢让孩子吃药,毕竟是药三分毒,而且小孩子也不能吃大补的食物,那么冬天该怎么给孩子进补呢?宝妈们,试试下面这些方法吧!
一、莲子百合羹
莲子百合羹有补益脾胃、润肺的功效,还能起到宁心安神的作用,小孩子可以食用。
具体做法:莲子15克,干百合15克,鸡蛋一个,白糖(冰糖也可以)适量,将莲子去芯,与百合同在砂锅里,加适量清水,文火煮至莲子肉烂,再加入鸡蛋喝白糖,直到鸡蛋煮熟即可食用。
这里放鸡蛋,也是为了给孩子补充蛋白质。
二、芡实鲫鱼汤
孩子多吃鱼可促进大脑发育,这道芡实鲫鱼汤可以补气、健脾、固肾的作用,适合小二胃弱、食欲不振等,一般儿童都可食用。
具体做法:用芡实15克、淮山15克、鲫鱼1条(约150克)。鲫鱼去鳞、鳃及内脏,用少许食油在铁锅内煎至淡黄色,然后与芡实、淮山同放入沙锅内,加适量清水煲1小时,以食盐调味,即可食用。做的时候需注意,油可少放,油放多了容易起腻,少油做出来的汤比较清新可口。