第一种:兔肉,兔肉是营养十分丰富的肉类,相对于其他肉类来说更好消化。一般对于糖尿病患者来说要求低脂肪、低胆固醇、低糖饮食,所以不敢吃大鱼大肉。但兔肉却是一种难得的高蛋白、低脂肪、低胆固醇的食物,兔肉中额的蛋白质是猪肉的2倍,但脂肪含量仅是猪肉的16分之一,可见兔肉含胆固醇是相当低的,因此糖肾患者可以适量吃兔肉。每天控制在2两最好,最好采取蒸煮的健康方式,有腹泻、呕吐的患者禁食。
第二种:鸡肉(皮不要吃)。和猪、牛、羊等红肉相比,鸡肉这种白肉中含有较多的不饱和脂肪酸更适合血脂、血糖异常的人食用,对身体的滋补作用比较好。但是需要注意的是,吃的时候一定要去皮,虽然鸡肉是蛋白质的最佳来源,但鸡皮中却藏有大量的油脂,在吃的时候一定要去掉。
第三种:鲤鱼,作为淡水鱼,鲤鱼有比较好的降脂作用,能帮助清理血管“垃圾”,降低胆固醇,对糖尿病肾病患者清除体内毒素有很的作用。同时食鲤鱼还有消肿的作用。但鲤鱼脂肪含量较高, 因此患者在吃的时候要注意食用量。
第四种:三文鱼。三文鱼,不饱和脂肪酸含量丰富,可降低血液中的甘油三酯,并且能升高高密度脂蛋白胆固醇,能增强血管弹性。需要注意的是,吃三文鱼的时候要适量,不宜大量食用。