市民高女士反映:“听说常吃三七对身体好,,就去买了一公斤,现场磨了粉。可回家仔细一看,三七粉的粉质特别粗糙,像沙子一样,而且喝起来也没有苦中回甘的感觉,只有木屑似的味道。我怀疑自己买的是假三七粉。”
三七作为中药材,明代李时珍的《本草纲目》中把它叫作“金不换”“南国神草”,近几年由于其极高的养生价值,深受广大消费者的追捧。
市场上三七都称“文山三七”
云南文山州因为土壤、气候、温度等得天独厚的条件,一直被誉为三七种植的最优环境。三七的生长环节较多,从选地、整地、除草、培土、淋水、排水、调光、调湿、追肥到防治病虫害等,需要一系列较为复杂的管理过程。多方数据显示,三七的价格,依据品级的不同,每斤的价格在一百元到数百元不等。仅以辽宁省各大区域的三七销售店为例,同等品级的三七价格也相差悬殊。
但是记者在走访沈城的三七药材市场时发现,各种三七鱼龙混杂现象严重,所有销售三七的商户,都声称他们的三七是“文山”三七。
以次充好,真假难辨
业内人士王先生介绍,很多商家听说三七个头越大越好,于是不法分子用多个小三七和疙瘩三七粘连成大个头的三七,以骗取、蒙蔽消费者。
还有的商家拿着与三七名称和长相相似的植物去冒充三七,比如“土三七”“水三七”“藤三七”等。然而这些“三七”是不能乱吃的,有一定的毒性,特别是土三七吃后会导致脏器的损坏。更多的商家是以次充好,对“坏三七”和“病三七”等进行抛光和打蜡处理,这类三七一般质轻,断面色白或暗黑,而好的三七断面为黄绿色。