俗话说:“一日之计在于晨。”早餐,可是一日三餐中最重要的一餐,可很多人早晨宁愿花时间赖会床,或者精心梳洗打扮,也懒得拿出20分钟认认真真吃个早餐……
殊不知,这种对付的心态会给自己找来严重祸害。不止是上班族,中老年人的早餐也要注意一下。
“回味早餐”
“回味早餐”,指的是剩饭菜,或剩饭菜炒饭、剩饭菜煮面条等等。
不少家庭的“妈妈”都会在做晚饭时多做一些,第二天早上给孩子和家人做炒饭,或者把剩下的饭菜热一下。这样的早餐制作方便,内容丰富,基本与正餐无异,通常被认为营养全面。
但是吃剩的蔬菜,还是尽量别再吃,保存不当肯能会产生变质或者其他有毒物质;把剩余的其他食物做早餐,一定要保存好,以免变质;从冰箱里拿出来的食物,要加热透。
“运动型早餐”
路边购买的早餐,边走边吃,手动,脚动,嘴动,全身运动……
上班一族的早晨,都是在匆忙中度过的,尤其是住处离单位远的,早餐往往都在路上解决。小区门口、公交车站附近卖的包子、茶蛋、肉夹馍、煎饼果子等食品,是他们的第一选择,买上一份,就边走边吃……
边走边吃,对肠胃健康不利,不利于消化和吸收;如果选择街边摊食品做早餐,一是要注意卫生;二是最好买回家或者到单位吃。尽量不要在上班路上吃早餐,以免损害健康。