橘子酸甜可口,营养丰富,是很多人必不可少的水果。中医认为,橘子具有润肺、止咳、化痰、健脾、顺气、止渴的药效。
尤其是老年人、急慢性支气管炎以及心血管病患者,是食用的上乘果品。
别看橘子个头不大,但它浑身都是宝,橘皮、橘络、橘核、橘肉均是“天然药物”。
橘子含有丰富的糖类,即葡萄糖、果糖、蔗糖,维生素、苹果酸、柠檬酸、蛋白质、脂肪、食物纤维以及多种矿物质等。
据澳洲科学家和食品工业研究机构最新研究显示,每天吃1个橘子可以使人们避免某些癌症,如口腔癌、喉癌和胃癌的侵袭。
有人说一个橘子相当于5味药,可见橘子的作用之多了。
但是,直接吃还不能发挥它最大的作用,各种你想不到的神奇吃法,也许还能发挥它的奇效,不知道你都试过几种呢?
● 烤橘子
在烤橘子的时候,橘红中的有效成分,由于温度升高而蒸发到橘子肉上,使得橘子肉也带有橘红的效果作用。
50g重量的橘子,每天食用1-2个即可,不要吃太多。
制作方法:
1、一泡:把橘子放在50℃左右的温水里浸泡3分钟;
2、二滴:擦干外皮的水分后,用筷子在橘子底部捅开一个洞,滴几滴茶籽油;
3、三烤:将橘子放在热锅中翻烤。简单3步做出来的烤橘子,对感冒咳嗽有辅助治疗的作用。