墨鱼干枸杞鸡汤, 冬天来碗汤补补吧

墨鱼鸡汤的做法

把鸡肉洗干净去油，备用，可以用土鸡或清远鸡，鸡肉不要太老。

把墨鱼干泡冷水二十分钟，泡软洗干净。（墨鱼干一个或半个都可以。）

把墨鱼骨拆出来，墨鱼肉切小块，拍几片姜片，因为墨鱼肉很腥，要多放点姜片。

再放适量的枸杞子即可。

开始制作，我用高压锅煮的，往锅里加入适量的水，把鸡肉，墨鱼骨，墨鱼肉，姜片，枸杞，同时放到锅里，盖上盖子压紧，大火煮沸，再用小火炖20分钟左右即可，可以闻到浓浓的墨鱼汤味。??

关火，压十几分钟，开盖加一勺盐即可。

用电炖锅，大概炖1.5个小时左右，即可。

开盖，开吃了。??

来一碗墨鱼鸡汤补补吧。