“按人口的数量与结构估算,目前我国约有3.3亿高血压患者,每3个成年人中就有1人患有高血压,约占全球高血压总人数的1/3。高血压是引起心血管病的主要危险因素。全球30%的人死于脑卒中、心脏意外等心血管疾病。其中62%的脑卒中死亡由高血压直接导致,49%的心肌梗塞由高血压直接导致。而高血压可使冠心病患病风险增加20%,缺血性和出血性脑卒中风险分别增加39%和54%。此外,随着血压的升高缺血性心脏病和脑卒中的发病率呈线性升高的趋势。
高血压是我国公共卫生领域发病率最高的疾病,但又可防可治,因此高血压的防治工作,需要引起高度重视。医生提醒:这3种食物少吃为好。
1、含钠盐多的食物
除了在烹调时注意少用盐,还需要注意不少食物中含有盐。谷类制品,如咸面包、方便面、挂面等。动物性食物中,虾皮、虾米、咸鸭蛋、咸鸡蛋、香肠、腊肠、酱鸭、盐水鸭等盐的含量很高。豆制品中豆豉、豆瓣酱、腐乳、臭豆腐、咸豆汁等
2、高热能食物
高热能食物(葡萄糖、蔗糖、巧克力等)可诱发肥胖,肥胖者高血压发病率比正常体重者高。高血压患者多合并有超重或肥胖。所以,本病患者饮食上应限制高热能食物。
3、高脂肪高胆固醇
血压变高的因素很多,比如血管壁弹性变差、血脂过高、血粘度高等原因都会明显影响到血压。所以容易影响血脂的油炸、肥腻肉类、高胆固醇的动物内脏和肥肉、甜食甜饮料都需要严格控制,能不吃就不吃。