我就是我_不一样的水果
近些年来肺癌已经成为我国最严重的恶性肿瘤死亡原因之一，发病率和死亡率持续上升。据官方消息，过去30年内，我国肺癌和乳腺癌死亡率大幅攀升，分别上升了465%和96%。预计到2025年，我国肺癌病人将达到100万，成为世界第一肺癌大国。
肺癌的发病原因主要是两个方面，首先最关键的是环境因素。大家都知道，吸烟及二手烟会明显提高肺癌发病率。随着女性吸烟人群的增加，女性肺癌的比例也明显增加。
但最近几年临床当中经常碰到女性肺癌患者，本人并不吸烟，家人中也同样无人吸烟，那她得肺癌的原因又是什么呢？答案其实就是她每天做饭时产生的厨房油烟。
研究表明：在非吸烟女性肺癌危险因素中，超过60％的女性长期接触厨房油烟，做饭时经常有眼和咽喉被烟雾刺激感；有32％的女性烧菜喜欢用高温煎炸食物，同时厨房门窗紧闭，厨房小环境油烟污染严重。
厨房做菜时的高温油烟长期刺激眼和咽喉，会直接损伤呼吸系统细胞组织。另一方面，各种油脂长时间、反复高温加热，也可能产生有毒物质甚至致癌物。大量不抽烟、生活习惯健康的女性发生肺癌，与此有一定关系。
爆炸营养课堂的营养师提醒各位女性朋友，在家做饭时，一定要注意这4件事：
