一说到腊八粥,每个人都很迫不及待,但很多人都分不清究竟腊八粥的粥里面放了几种杂粮。
当然了,八宝粥,不是数够八种豆子,煮在一起就好了,不但种类可以多种,搭配稍微讲究一点,才会更营养健康。
这六种配方收藏了,爱喝粥的你绝对用得着。
一、家常八宝粥
中国南宋文人周密撰《武林旧事》说:“用胡桃、松子、乳覃、柿、栗之类作粥,谓之腊八粥。
其实这些材料像“乳覃”这种我都不知道是什么,所以家常八宝粥,才是最实用的。
【原料】:
大米、糯米、薏米、红小豆、红枣、花生、绿豆、玉米
【做法】:
将所有的食材一起放入锅中,熬煮至粘稠即可。
二、美白八宝粥
银耳、红枣、薏米、桂圆干、百合、枸杞、大米、玉米
【做法】:
1. 将大米熬制成稀粥;
2.将薏米、玉米放入一起熬煮,最后放入银耳、红枣、桂圆干、百合、枸杞放入。
三、养胃八宝粥