吃饭是人生中的一件大事,它越来越成为人们生活中的一种特殊追求,不再是有吃的,吃得饱就够了,而是要吃的健康、吃的美味、吃的营养。
健康的饮食对人们有很重要的养生作用,那么健康的饮食习惯自然也成为人们最为关注的。要有好的食欲,必须保证饭前肠胃健康;要能顺利的消化,就要注意饭后的一些事项。想要吃的健康、吃的科学,在饭前饭后都是需要注意的。
第一,进餐前不要情绪过度
中医认为,过思、过喜、过怒等都会伤害脾胃,影响肠胃消化功能。平时,人们也可看到,每每情绪过度之后,食欲马上大减。“气都气饱了”,就是这种现象的写真。因此,临下班的时间里,最好不要与人争吵,保持情绪稳定,这是饭前养生的一个重要措施。
第二,进食前不宜大量饮水
餐前大量喝水会使胃酸被冲淡,影响消化,使胃中有胀满感,并由于胃酸被稀释,使其杀菌能力减弱,而易感染肠道疾病,因此应在进餐前0.5-1小时饮水为宜。
第三,进餐前不宜多吃甜食和饮料
空腹时进食糖分,易使食欲下降,影响各种食物营养的摄取,更是有碍于各种蛋白质的吸收,另外可能还会有“烧心”问题的发生,所以建议饭前不要吃大量的甜食物质。
第四,进食前不要吸烟
饭前吸烟不但对肺不好,对胃也不好,因为吸烟会引起胃黏膜收缩,过多分泌胃酸,对胃黏膜有一定的损害作用。