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从中医角度来讲，柚子不仅是水果，还是一味酸甜可口的中药。柚子有润肺、止咳、祛痰的功效。还能治疗消化不良。美国芝加哥大学药物中心研究人员曾经做过一项临床测试，他们将抗癌药物(雷帕霉素)和柚子汁同用，发现柚子能使抗癌药的药效翻倍增强。
以色列科学家最新发现，柚子中的柚皮素还能起到降糖的作用。柚皮素是一种抗氧化剂，正是它让柚子具备了独特的苦味，糖尿病患者吃下柚子后，肝脏会燃烧更多的脂肪，从而起到类似于降血脂、降血糖药物的作用。而中国自古就有“冬季吃柚赛过肉”的说法，下面我们就来介绍一下，关于柚子的10个经典食疗方：
1.治久咳
柚核二十多粒，加冰糖水煎服，一日三次，治久咳。
2.治冻疮
柚皮，水煎外洗，治冻疮。
3.急慢性中耳炎
鲜柚叶，捣烂取汁，滴入耳内，治急、慢性中耳炎。
4.咳嗽 气喘
柚子1个，连皮切成瓣块，与鸡一起蒸熟食用。用于咳嗽气喘者。
5.化痰
柚子、百合煎水同饮，有化痰下气功效。
6.慢性胃炎
柚花煮猪肚：沙田柚花3-5克，猪肚200克，同煮汤，用食盐调味食用。有健脾，行气、暖胃作用。适用于虚寒性胃痛、食欲不振。
