嗫?暁雲?
1.糯米糍粑
用料：糯米，盐；
糯米糍粑的做法：
先煮一锅糯米饭，水里记得放盐，不要太咸，搅匀煮饭
保鲜袋里放一些油，搓一搓，让袋子里面均匀沾满油，以免糯米粘袋子。然后把糯米装进食品袋
装进袋子后，用手压实，压成一个大饼
然后放进冰箱冷冻30分钟以上
冻硬后切成小方块，保鲜膜不用撕掉，以免糯米粘。存放冰箱，想吃的时候冰箱取出了煎了即可
冷油入锅，煎黄即可
两面煎黄即可
沾糖吃 2.糯米切糕
用料：糯米500g；红枣400g；
糯米切糕的做法：
糯米和红枣浸泡4小时以上，控干水分。
上锅，我习惯把枣放在下层同蒸，枣的香气会沁入米中，提前准备好开水。
大火蒸15分钟后，分次在糯米中浇入开水，一边搅拌，一边观察直到水份被米吸收，注意不可一次加太多（大家注意火候，稀稀糯糯的状态，没有明显水份就可以了）
搅拌好后继续上锅蒸制熟透约15-20分钟，就可以制作了
一层米一层枣，带上一次性手套压实，可以备一碗温开水，防止粘手
最后用保鲜膜包起来晾凉，想吃的时候切开来，甜甜糯糯的切糕就做好啦。 3.豆沙糯米卷
