老湿kfG
今天给大家介绍一种食材：杏鲍菇，味道鲜美，口感极好。
杏鲍菇是集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。菇体具有杏仁香味，肉质肥厚，口感鲜嫩，味道清香，营养丰富，能烹饪出几十道美味佳肴。还具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效，极受人们喜爱。
杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。
营养价值：每100克杏鲍菇含有：含有18种氨基酸，其中人体必需的8种氨基酸齐全，是一种营养保健价值极高的食用菌。
腊肠炒杏鲍菇
配料：
腊肠 1根、杏鲍菇 1个、胡萝卜 半根、食盐 适量、花生油 适量、葱 半根、辣椒(红，尖，干) 半个
烹饪步骤：
1.取出一根腊肠，用温水冲洗一下
2.斜刀切片
