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鲜虾荷包面,有虾有蛋有青菜,吃上一大碗都不够,真香!
早餐的营养搭配很重要,这道鲜虾荷包面简单,营养均衡,虾的鲜融合在面里,搭配上青菜,真是色香味俱全!
【用料】鲜虾3-5只,挂面1小把,鸡蛋1个,葱姜、青菜、胡萝卜适量,生抽、盐适量
【做法】
1、大虾去头去皮去虾线,洗净备用。
2、青菜洗净切块,胡萝卜洗净切丝,葱,姜洗净切碎备用。
3、锅里下冷水小水烧到稍微起泡泡,不要烧开,将鸡蛋敲破沿着锅边轻轻打入锅内,煮3-5分钟左右,待荷包蛋成型后(不用全熟)盛出。