早餐爱吃鸡蛋的朋友们注意了，早上吃一个鸡蛋的惊人好处，绝妙！

大家一定听说过一句话：早餐吃好，午餐吃饱，晚餐吃少。早餐是一日三餐中最关键的一餐，科学研究甚至发现，早上吃什么，会直接影响此后两餐吃得是否好。而鸡蛋，便是早餐的100分选择

一天一个鸡蛋，不仅能提高记忆力，还能保护视力，帮助减肥。但有些人对鸡蛋心有疑虑，怕每天吃升高血脂。殊不知，早餐吃个鸡蛋，可是有诸多好处。

补充优质蛋白质：蛋白质是一切生命的物质基础，与粥和面包等食物相比，鸡蛋中蛋白质的氨基酸构成更好，其必需氨基酸组成与人体基本相似，生物学价值也是所有食品中的佼佼者。另外，鸡蛋中蛋白质的吸收利用率也比粥和面包等食物高。