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黄油蛋糕——浓密细腻、口感松软!
食谱配方食材数量食材数量主料黄油150g细砂糖100g鸡蛋3个牛奶15ml低筋面粉150g奶粉5g泡打粉3g
制作步骤
1.黄油室温软化,加入细砂糖打发至颜色发白、蓬松。
2.分至少4次加入打散的鸡蛋液,每一次都要充分搅打均匀后再加入下一次,避免油水分离。
3.鸡蛋液与黄油充分混合均匀后加入牛奶,并充分搅拌均匀。
4.低筋面粉、奶粉、泡打粉混合均匀后筛入盆中。
5.用刮刀翻拌均匀,没有干粉即可。金色不粘土司模底部垫一张大小合适的油纸防漏。