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主料 中筋面粉150克 热水70毫升 鸡蛋一个 食用油适量 青笋一根 胡萝卜一根 土豆一个 盐适量 花椒粉适量 醋适量 番茄酱适量
家常版素春卷的做法步骤
1.面粉加热水混合，搅拌成雪花絮状，揉搓至光滑的面团，盖上保鲜膜，醒发30分钟。
2.醒好的面团分成若干等份。
3.先压扁，后擀成大小均匀的面皮（约饺子皮大小）。
4.擀好的面皮上刷一层食用油。
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