嗫?暁雲?
今天给大家介绍三道凉拌菜，清爽开胃，营养丰富，加到你的菜单里，吃腻了大鱼大肉时拿出来尝尝，解油消脂清肠胃。
凉拌洋葱
食材：
洋葱：1/2个
芹菜：2根
辣椒：1个
蒜未：1小匙
香菜：1棵
调味料：
番茄酱1大匙,甜辣酱，酱油，糖各1小匙，菠萝罐头汁，柠檬汁各1大匙
制作方法：
①洋葱切丝，芹菜切段用少量盐稍腌，辣椒切丝，香菜切段，菠萝切小片
②将洋葱，芹菜，辣椒，蒜木，菠萝加入调味料一起搅拌，最后再加入香菜拌匀，即可装盘上桌。
凉拌芦笋
食材：
芦笋（去老皮）：400克
调味料：
A：盐1/2小匙，水6杯
B：色拉油丨大匙，糖1大匙，醋2大匙，盐1/2小匙，胡椒1/8小匙
C：青椒末2大匙，洋葱末2大匙
制作方法：
①芦笋切段，放入煮开的调味料A中大火煮熟（约2分钟）取出。
②调味料B调匀，放入芦笋及调味料C拌匀装盘即可。
小贴士：芦笋有防止癌细胞扩散的功能。对乳腺癌，肺癌，膀胱癌，皮肤癌以及淋巴癌均有一定的疗效。芦笋所以能治癌，因为它富含组织蛋白，同时又含丰富的叶酸。
