观众朋友们大家好欢
欢迎观看馋猫私房菜我是厨师小潘
今天为大家带来一道蒜蓉西兰花的制作过程
蒜蓉西兰花的配料有
一小颗西兰花多放一些蒜
我们把蒜切成蒜末
好我们切好放入小盆中
我们把西兰花劈开
好西兰花切完了我们的准备工作完成
下面开始操作
第一步我们把水烧开
把西兰花打个水焯
开锅后焯两分钟
然后我们就可以把它捞出
西兰花焯好了
把西兰花捞出
捞入凉水中在过一下
第一步我们把锅中水分烧干后
加入半勺油
油烧热后小火
放入蒜末
少来一点蚝油
炒香后放入西兰花
一平勺盐一点糖一勺味精
来小半勺碱