这是艺术懂不懂
你知道上面这盘绿叶菜叫什么吗？
它的原身长这样，名叫绣花锦，十字花科芸薹属不结球白菜种，分布在湖州南浔、吴兴区一带，早熟，植株开展，不束腰，单株重220~300g。
绣花锦炒熟之后，色泽依旧碧绿，而且软糯清香，更令人奇怪的是此菜只有长在南浔方圆十里之内才具最佳品质，若十里之外种植则有形而无香。因品质优良，地域特色明显，该种质2010年被列入“浙江省首批农作物种质资源保护名录”。
绣花锦的外形与普通青菜相似，只是菜茎稍细，菜叶的边缘有细细的锯齿形，叶子呈倒卵形，黄绿色，叶缘波状有细细的锯齿形，叶脉明显，页面微皱，无刺毛，无蜡粉。叶柄横切面扁圆形。
