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一提起重庆，人们肯定会想到火锅、美女，但是说到主食，重庆人对重庆小面的热爱不亚于火锅，清早起来，在街边的面摊来一碗重庆小面，清爽又大饱口福。那些面摊的生意也是格外红火，味道好就算装修再差，顾客也是络绎不绝，形形色色的人聚在一起，为的就是一碗重庆小面。
吃着那是个香哦，二三下的就把一碗重庆小面解决了。重庆人对小面优劣的评价的标准是佐料，小面的佐料是其灵魂所在。
这道菜我们需要准备以下食材：
主料：碱水面条 面身类主要分为三种，一般店家都默认细面
配料：榨菜粒 白芝麻 芽菜末 葱姜蒜 炒香的花生碎粒 筒骨汤 青菜叶
