《黄帝内经》——“食岁谷”
多吃时令食物。
进入春季,大家是不是开始出现心烦气躁,睡眠不好,易怒,口苦耳鸣或者头晕的症状了呢?在五行中春属木,与肝相应,所以在主生发的春季,肝火易旺,我们就会容易出现上述的症状。那么我们可以吃些什么来降降肝火,缓解这些不适的症状呢?那当然是吃一些有着清热降火功效的芽菜啦!
春天万物复苏,天气由寒转暖,植物开始长出新鲜的嫩芽,这些嫩芽有很多都可以食用。植物的嫩芽在积攒了一冬天的养分之后,蓬勃而出,这时多吃这些嫩芽,可达到促进生发,顺应时令的效果。
下面小编就给大家介绍三种适合在春天食用,具有清热降火功效的芽菜吧~
香椿芽
《唐本草》:“(椿)主治症疥,风疸”。