春天这野菜听说很有营养, 老婆今天第一次买, 味道有点苦

春天这野菜听说很有营养，熟悉的一位农村大爷这些天专门挖它来卖，老婆今天第一次买，这些野菜，你吃过吗？

这些都是卖菜大爷一大早挖来的，因为天气下雨，这些野菜全部都是这样子，大爷说，这些花儿、叶子、根都可以食用，而且春天吃，对身体最好！

看看这些长出来黄色的花，还以为是菊花，不是！原来这些都是蒲公英，蒲公英被称为天然的抗生素，具有抑菌和杀菌作用，尤其对嗓子上火、扁桃体发炎很好的疗效，而且蒲公英中的果胶含量多，满足我们对可溶性膳食纤维的需求。

大爷说这些蒲公英的根也是好东西，洗干净可以泡水喝，非常有营养。