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今日谷雨，是春季的最后一个节气，谷雨一过降雨增多，有“雨生百谷”之意。
春末夏初，人的脾脏功能转向旺盛，脾的旺盛会带动胃腐熟水谷的功能，人的消化吸收能力都会增强，胃口会比较好。因此，按顺应天时的养生原则，谷雨节气，正是吃五谷杂粮补养脾胃的好时节，给身体储存能量。
小米：五谷之首，养脾胃
小米是五谷之首，其性温味甘咸，微寒，入肾、脾、胃经。《本草纲目》记载，小米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃”。小米有健胃除湿，清热解渴，和胃安眠，益肾气补虚损，利尿消肿等功效，内热者及脾胃虚弱尤其适合食用它。
小米粥食疗功效多
用小米熬粥，其药用价值高，有“代参汤”之美称：
脾胃不好，食欲差者喝了小米粥后，既开胃又养胃。
睡眠不好的人，在睡前喝碗小米粥，有助于安神助眠。
阴虚内热的人，喝小米粥还可清热生津。
小儿脾虚可以用新鲜的小米煮粥，取上层米油喂食，很快就能痊愈，经常食用可以健胃补脾，防止腹泻。
对于年老体弱者和产妇、手术病后之人来说，他们的肠胃功能虚弱，小米是理想的滋补品，远远胜过人参鸡汤。
