A一小马哥
香糯 不腻
用料
五花肉600克老抽10ml冰糖20克料酒2勺八角2瓣花椒10粒葱半根姜15克桂皮一块盐3克香叶2片干辣椒1个
一碗红烧肉的做法
准备五花肉清洗干净（肋条肉） 及各种辅料
锅内放入水 姜片 葱段 料酒 香叶 及整块五花肉煮开 再煮15分钟
将煮过的五花肉切成三至四厘米见方的正方形
用锅放少许油下入肉块煎定型
锅内留少许油（很少的油）炒冰糖至红色加热水煮开成糖色
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