春季孕妇吃什么菜

文章目录

一、春季孕妇吃什么菜1. 春季孕妇吃什么菜2. 春季养生的原则3. 春季孕妇养生汤二、孕期适宜做的运动三、孕妇饮食禁忌

春季孕妇吃什么菜

1、春季孕妇吃什么菜

春季蔬菜三宝:菠菜,韭菜,莴笋。菠菜含有丰富的矿物质和维生素,营养价值高;韭菜具有促进食欲的作用;莴苣含叶酸丰富,孕妇怀孕早期常缺少叶酸,莴苣中的天然叶酸是最好的叶酸来源。所以这三种菜都特别适合孕妇食用。

2、春季养生的原则

2.1、主食中选择高热量的食物,所谓高热量的食物,是指除主食中米面杂粮外,适量加入豆类、花生等热量较高的食物。

2.2、保证充足的优质蛋白质,所谓优质蛋白质,是指奶类、蛋类、鱼肉、禽肉、猪牛羊瘦肉等。

2.3、保证充足的维生素,青菜及水果的维生素含量较高,如西红柿、青椒等含有较多的维生素C,是增强体质,抵御疾病的重要物质。

3、春季孕妇养生汤

3.1、白玉猪小肚汤

食材:白茅根60g,玉米须60g,红枣10个,猪小肚500g。

做法:将猪小肚洗净切块,用盐、生粉拌擦,再冲洗干净;先放入开水锅煮15分钟,取出在清水中冲洗;红枣去核后。与玉米须、白茅根一起洗净,用清水浸泡片刻,再与猪小肚一起放入瓦罐内;加适量清水。大火煮沸后改用小火煲2个小时就可以了。