春季长高黄金期，孩子长身体必吃菜，学会孩子吃了还不生病

俗话说：药补不如食补，营养均衡是增强孩子抵抗力的第一步。菇菌类的食材我一年四季都会往家里买，因为从营养角度来讲一点都不会比肉差。菇菌类的食物口感比较鲜美，小孩子都比较喜欢吃，而且含有丰富的多糖体，能促进抗体的形成，增强抵抗力。

金针菇也称为增智菇，因其含有丰富的氨基酸和锌，能很好的促进骨骼的生长和增强智力发育。金针菇和虾搭在一起还能补充钙，而且无论从营养还是味道来说都是非常好的。对虾不过敏的话，春天可以多做给孩子吃。做这道菜我采用了清蒸的方法，没有用太多的调味料，原汁原味，这样能最大限度的保留食材的营养。

【金针菇蒸虾】

食材：

金针菇、虾、油、盐、葱、蒜。