这些小吃不会出现在梅州大酒楼，但却是最地道的客家美食

位于梅州的江北，有一片骑楼老街，由中山街、仲元西路、泰康路、凌风路等多条路段所组成，部分老房子已有上百年历史，而骑楼下却藏着只有本地人才知道的小吃，虽然卖相上不了大酒楼，但却是最地道的客家美食之一，便宜又好吃，人均3元能吃饱。

这里有非常照顾学生钱包的街头小吃，1元3块的味酵粄，1元一份的仙人粄，2.5元的腌粉，价格十分亲民。炸味酵粄，其实“粄”是客家语中的特色词汇，就像糍粑一类的米制饼，如果你是第一次尝试味酵粄，推荐先吃原汁原味的，再吃油炸的。

张叔，住在老街的黎屋巷，他做的咸煎饼特别好吃，外脆内软，咸度刚刚好，1元1块非常实惠，上午他会在家门口一边炸一边卖，下午才会摆到十字路口售卖。