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土豆抱蛋
食材：
胡萝卜，土豆，鸡蛋，面粉，盐，油，十三香
做法：
1、胡萝卜丝土豆丝中加入少许盐，十三香或其他调料；
2、打入一颗鸡蛋，少许面粉；
3、搅拌均匀，如果不喜欢这样吃，可以多放点面粉，加入少量的水，搅拌，这样就是面多菜少，也是不错的；
4、不粘锅中抹一层油放入调好的土豆丝摆成圆形状；
5、中心打入一颗鸡蛋；
6、下面煎至发黄，翻面煎，土豆丝和胡萝卜丝都要煎熟；
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