今天为大家介绍几种我们在生活中经常见到或经常吃到的蔬菜。但这几种蔬菜非常特别,喜欢吃的人待它们如初恋,不喜欢吃的,似它们为敌人,下面我们就盘点以下这些蔬菜。第一种:香菜-----提味之品
香菜
香菜又叫盐茜,芙茜,它嫩茎和鲜叶有种特殊的香味。说到它,可能我们都很熟悉,其实准确的来说它不是一种蔬菜,而是一种做菜用到的提香配料。在做菜的时候,人们常常会放一些到菜肴里,以至于达到味道鲜香。在我们生活中,喜欢吃这种配料菜的人经常把它当作蔬菜来吃,尤其在开火锅的时候,人们都是大把大把地放进入浸熟来吃。
但是你知道吗,其实在我们生活中还是有很多人不喜欢吃香菜的,他们觉得香菜很臭,这是因为香菜含有大量的矿物质,其中有80%以上都是醛类,这是香菜“臭”的来源。他们讨厌到当他们点任何一道菜的时候都首先要强调不要加香菜的这种程度,甚至有时候不小心加了点香菜进去,他们宁愿丢掉整盘菜也不愿意吃到一点香菜。