现在的人越来越重视个人的身体健康,营养均衡成了我们的每日课题,水果的地位也愈来愈高。那么水果到底是饭前吃,还是饭后吃?吃水果还有什么需要注意的?
首先解决几个大家最关心的问题:
疑问一:饭前不能吃水果,影响消化吸收?
真相:饭前半小时吃水果能够增加饱腹感,但不会影响食物的消化吸收。
水果中含有丰富的糖类,能在体内迅速转化为葡萄糖而被身体吸收。再加上水果中的粗纤维能给胃一种“饱胀”的感觉,从而降低食欲,让我们不至于“暴饮暴食”。
疑问二:饭后不能吃水果,会在胃里发酵腐烂?
真相:饭后1小时吃水果最合适。
饭后马上吃水果,消化慢的淀粉、蛋白质和脂肪会影响消化快的水果,有可能导致胃肠胀气等症状,尤其是肠胃不太好的人,建议饭后1小时再吃水果。