失眠de小强
很多朋友留言辣椒油在家里要怎么做才能香辣红亮，今天教大家辣椒油的家庭版简便做法，掌握好关键点比外面卖的好吃多了，炒菜或者拌面都很香。
先准备好辣椒粉，放入深口的盆中，选用的辣椒面是炒好的粗辣椒粉。
加一勺冷油，用筷子搅拌均匀。这一步非常关键，加冷油的目的是防止待会泼热油的时候辣椒粉炸焦。
往锅中放油，油的量是辣椒粉的三倍，因为待会儿我们要分三次泼辣椒粉。油温烧至3成热时开小火放入生姜片、葱段、八角、桂皮、香叶、花椒，用小火慢慢地炸香。
用户登录
还没有账号?立即注册
用户注册
投稿取消
| 文章分类: |
|
还能输入300字
上传中....
