维生素A
功能作用:年轻皮肤,靓丽头发,健康指甲,护眼明目,强健骨骼。
高含食物:胡萝卜,柑橘,奶酪,牛奶,鸡蛋,鱼,西芹,菠菜,动物肝脏。
流失途径:高温或长时间保存
每日推荐量:0.4-1毫克或者100克牛肝。
维生素B1
功能作用:提神醒脑,帮助消化,健壮肌肉,强化心脏,提高睡眠质量。
高含食物:啤酒,大肉,坚果,燕麦,荞麦,小麦青叶和豆类。
流失途径:长时间保存,加盐烹调,进餐期间喝咖啡。
每日推荐量:1.3-2.6毫克或者100克猪排肉。
维生素B2
功能作用:再生细胞,护眼明目,健壮肌肉。
高含食物:牛奶,鸡蛋,杏仁,蘑菇,荞麦,干奶酪,酵母和肉类。
流失途径:长期光照
每日推荐量:1.3-3毫克或者2个鸡蛋。