众所周知,牛奶的营养价值很高,市面上各种乳制品也是层出不穷,酸奶也是很常见的一种奶制品,很多时候酸奶和牛奶都被拿来做比较,那么每天喝酸奶好还是牛奶好?
一、每天喝酸奶好还是牛奶好?
酸奶,就是用牛奶经乳酸菌发酵生产出来的产品。
从理论上看——从牛奶到酸奶的过程中,营养没有流失。同时,酸奶对原料奶的要求会比较高,在生产过程中,部分乳糖会被乳酸菌分解,同时还会产生一些乳糖酶,所以有乳糖不耐受的人可以吃酸奶。另外,酸奶比起牛奶来,更容易被消化吸收。
这么看起来,酸奶是比牛奶好的。
但是现实生活中,要购买到理论上好的酸奶是比较困难的。市面上很多酸奶都有添加更多的糖、食品添加剂等等来改善口味,但是却降低了营养价值。因此,酸奶就不见得比牛奶好了。
二、喝奶常见的六大误区
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牛奶、酸奶都是常见的饮品,无论是喜欢哪一种,在喝的时候也要注意一些事情的,特别是下面几种常见的误区: