转基因食品一直是社会研究和讨论的热点,人们对于转基因食品的争议非常大。许多人指出转基因食品对人体有很大的危害,但是有多个国家对于转基因食品的研究仍然从未停止。
实际上,转基因食品对身体有以下4个危害:
1、转基因食品的种子具有抗虫性,使得食物种植周围的杂草或者其他植物都带有抗虫性,往往需要使用更大剂量或者浓度的农药才能消灭杂草。转基因食品经过农药的洗礼后,大量农药残留在食品上,进食之后对人体的伤害非常大。特别是食物清洗过程中,残余的农药清除不干净直接会影响人类生命健康。
2、转基因种子种植出来的食品可能含有位置毒素,容易导致人体出现各种不适。根据相关研究报道,1989年通过转基因技术生产出来的左旋色氨酸添加剂造成许多人死亡。原因在于添加剂中的细菌通过基因重组之后,形成新的有毒氨基酸。
3、转基因食品中能够产生大量的营养因子以及毒性物质,例如溶血栓、神经毒素以及蛋白质抑制剂。这些物质可以抵抗害虫以及病原菌的入侵,但也可能产生各种毒素引发人体不适,严重时甚至会危及生命。