猕猴桃酸甜可口,营养丰富,很多人喜欢。
可是,对于猕猴桃大家也有很多疑问:进口的奇异果是不是比国产的猕猴桃好?该挑软的买还是硬的买?今天我们就来聊聊猕猴桃的那些事。
奇异果和猕猴桃,有什么区别?
它们的区别就是……没什么区别,都是猕猴桃。
猕猴桃属是一个大家族,无论是我们常吃的猕猴桃还是奇异果,都是中华猕猴桃这个分支的品种。
当年,新西兰人在中国发现了猕猴桃这种好吃的水果,就偷偷带了一些种子回去,培育出了黄色果肉的品种,叫做“奇异果”。
而我们本土的猕猴桃,虽然有绿色、红色、大的、小的……好多好吃的品种,但总是感觉“土土的”,心疼……
其实,很多国产猕猴桃的 VC 含量比进口产品高。如果以后再有人说奇异果比猕猴桃更有营养,可别上当啦。
猕猴桃,得挑硬的买
有些水果必须在生硬状态摘下来卖,否则软烂无法运输。那些因为受到碰撞而局部变软的果实,往往都是一小块变软有酒味甚至腐烂,剩下的部分还很硬而酸涩。
市面上大部分猕猴桃就是这样,买回家后,需要催熟。