番薯
番薯包括红薯与白薯,其中含有丰富的纤维素,能将肠道中的过多脂肪,糖,毒素排出体外,起到降血脂的作用。番薯属于偏碱性食物,常吃薯类可以保持体内酸碱平衡。
玉米
玉米是植物食品中营养最丰富,最全面的一种,其中含有丰富的钙,硒,卵磷脂,维生素E,蛋白质,脂肪酸等,可以防治多种疾病,如高血压, 动脉粥样硬化,泌尿系统结石,脂肪肝等。
泥鳅
泥鳅有“水中人参”之称,含蛋白质丰富,此外还含有脂肪,碳水化合物,钙,磷,铁,维生素A,维生素B1,维生素B2和烟酸,吃泥鳅可以补脾利湿,对肝炎及低蛋白血症之肝硬化腹水有一定的治疗作用。